생각보다 많은 MC에 대한 관심에 대해 놀랐습니다. 워낙 다이어트와 건강에 관한 관심이 높다보니, 어쩌면 그런 관심이 당연한 건지도 모르겠네요. 우리는 좀더 효율적인 건강과 다이어트법에 늘 관심이 많고 찾아보고 따라해봅니다. 이왕이면 효율적이라면, 좀 더 힘들이지 않고 다이어트와 건강을 모두 개선시킬 수 있는 방법이 좋겠지요. 저도 늘 관심 있는 분야이므로 즐거운 마음으로 공부해 보았습니다.
MCT오일은 저번글에도 소개했듯이 많은 장점이 있는 식품입니다. 중쇄중성지방이란 이름에서 알 수 있듯이 장쇄중성지방보다 체내에 잘 축적되지 않고 에너지원으로 쓸 수 있다는 것, 효율 흡수면에서 뛰어나다는 특성을 가지고 있지요. 그 특성을 이용하여 여러 다이어트와 건강법에 응용하고 있습니다.
칼로리 측면
MCT오일도 기름의 일종입니다. 기름은 3대 영양소의 하나로 탄수화물, 단백질, 지방, 단백질 중에 가장 칼로리가 높아
1g에 9Kcal입니다. (단백질, 당질은 4kcal)
MCT오일 1티스푼4g= 36kcal그 자체가 다이어트가 되지는 않습니다.(올리브오일, 코코넛오일 37Kcal)
다만 칼로리를 뛰어 넘는 좋은 효과를 낼 수 있다는 점입니다.
실제 활용-가볍게 일반기름 대신
MCT오일 자체는 다시 말씀드리지만 결코 저칼로리가 아닙니다. 그 점을 꼭 기억하시고 활용하시기 바랍니다.
너무 많이 활용하다보면 지방이 더 늘어나서 칼로리가 높아질 수 있습니다.
(저탄고지 식이로 적극적으로 이용하실 수도 있지만 그건 다음에 말씀드리겠습니다. 꼭 주의해서 시행해야 합니다. )
다이어트와 건강에 좋다는 말만 듣고 처음부터 다량섭취하면 오히려 살이 찌거나 건강에 무리가 될 수 있습니다.
무리하게 섭취하기 보다는 , 가볍게 일반 기름 대신 사용하세요
샐러드나 고기, 생선 요리에 뿌리는 용도로 사용하시기 바랍니다.
발연점이 낮고 열에 약하므로 생으로 사용하는 것이 좋습니다.
볶음에 쓰시려면, 불을 끄고 마지막에 살짝 뿌려주시는 것이 좋습니다.
하루 사용량과 추가 활용법
식품의약품안전처가 정한 1일 총 지방의 기준치는 51g 입니다.
하루 적정 MCT 오일 섭취량은 10~30g입니다.
(나머지는 다른 식품이나 볶음, 튀김 등에 들어있으니 그 정도 섭취하시면 큰 문제 없습니다.)
일반 기름처럼 샐러드나 요리에 살짝 뿌리는 용도로 사용하시고도 조금 더 활용하고 싶으시다면
하루 섭취량 한도 안에서 음료에 넣어 마시는 방법이 있습니다.
특히 커피에 MCT오일(대표적인 코코넛오일) 넣어 마시는 방탄커피가 그 중 유명하지요.
커피에 버터와 MCT오일을 넣어 마시는 건데, 버터 빼고 MCT오일만 넣어 드셔도 좋을 것 같습니다.
커피 말고도 자신이 좋아하는 음료에 조금씩 넣어 드시면 좋겠습니다.
마무리
다이어트와 건강을 생각하는 분들이 관심을 많이 가지시는 MCT오일에 대해 알아보고 있습니다.
하지만 다이어트와 건강에 너무 좋다고 처음부터 다량 섭취하는 것은 주의해야 합니다.
그래서 이번에는 MCT오일의 칼로리와 실제 활용법에 대해 알아보았습니다.
다음에는 MCT오일 활용법이나 건강에 대해 한걸음 더 들어가 정리해 보겠습니다.
관련글
MCT오일은 그 자체가 오일이므로 저칼로리 식품은 아닙니다. 1g에 9Kcal이고 1tsp (4g)에 36Kcal입니다.
하루 적정 MCT 오일 섭취량은 10~30g입니다.
가볍게 일반 기름처럼 사용해 보시기를 추천드립니다.
샐러드나 고기, 생선 요리에 뿌리는 용도로 사용하시기 바랍니다.
하루 섭취량 한도 안에서 음료에 넣어 마시는 방법도 있습니다.
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